La carte

Nos salades
Velouté Potimarron ou Butternut aux pépites de foie gras
pépites de foie gras, potimarron
13.00€
13.00€
Foccacia «façon Croque»
salade verte, parmesan reggiano, foccacia, jambon cru san daniele
13.00€
13.00€
Salade Buratina à la truffe
tomates séchées, huile de truffe, jambon cru san daniele, copeaux de légumes crus, buratina à la truffe
15.00€
15.00€
Salade Bresaola "Punta d'Anca IGP"
viande de boeuf séchée, mozzarella di bufala panée, parmesan regianno
17.00€
17.00€
Pescatore
salade verte, crudités, filet de thon fumé, parmesan regianno, filet de saumon fumé, filet de truite fumé par le "fumoir de durance"
19.50€
19.50€

Nos pâtes
Toutes nos sauces sont faites maison.
Rigatoni Pomodoro ou Arrabiatta
tomates cerise
10.00€
10.00€
Linguini Bolognaise
boeuf haché, tomates cerise, veau haché
12.00€
12.00€
Rigatoni "Scamorza"
parmesan reggiano, scamorza fumée
13.00€
13.00€
Gnocchi Quatro formaggi
gorgonzola, parmesan reggiano
14.00€
14.00€
Linguini à la carbonara
jaune d’œuf, parmesan reggiano, lard de colonata
15.00€
15.00€
Raviolis « Gigante » Saumon
parmesan reggiano, sauce à la bisque, saumon gravelax
17.00€
17.00€

Nos pizzas
Marguerita ou Anchois
sauce tomate, emmental ou sauce tomate, anchois
10.00€
10.00€
Prosciutto
sauce tomate, jambon cuit, mozzarella, emmental
11.00€
11.00€
Scarmoza
fromage "scamorza" fumé
12.00€
12.00€
Fermière
crème fraîche, lardons fumés, emmental
12.00€
12.00€
Quatro formaggi
13.00€
13.00€
Royale
champignons de paris frais
13.00€
13.00€
Norma
13.00€
13.00€
Indienne
13.00€
13.00€
Saumon
13.00€
13.00€
Saumon
crème fraîche, saumon fumé, emmental
13.00€
13.00€
Tartiflette
lardons, fromage à tartiflette
14.00€
14.00€
Giorgio
14.00€
14.00€
Kebab
sauce blanche
14.00€
14.00€
Calzone
jambon
13.00€
13.00€
Calzone au brie truffé
brie, truffe rapée
15.00€
15.00€
La "Big"
boeuf haché, cheddar, sauce bbq, bacon grillé
15.00€
15.00€
Pizza Nutella
nutella, noix de coco rapée ou noisettes caramélisées
12.00€
12.00€

Nos risottos
Risotto crémeux Reggiano
parmesan reggiano
14.00€
14.00€
Risotto à la truffe
crème de truffes, parmesan reggiano, truffes rapées
19.00€
19.00€
Risotto aux gambas
gambas sauvages, crème à la bisque de gambas, parmesan reggiano
19.00€
19.00€

Nos viandes
Brochettes de volaille | origine : France
herbes de provence, poulet fermier mariné à l'huile d'olive
15.00€
15.00€
Escalope milanaise | origine : Hollande
escalope de veau, chapelure
17.00€
17.00€
Burger "Giorgio" | origine : France
sauce bbq, pain burger, scamorza fumée
16.00€
16.00€
Pavé de bœuf maturé "SALERS" | origine : France (environ 180g)
19.00€
19.00€
Magret de canard "Sud-ouest France Rougier" (environ 400g)
22.00€
22.00€
Supplément Sauce
morilles, 4 fromages, figues-miel
2.00€
2.00€

Nos poissons
Steak de thon | pêche française (snacké)
salade verte, légumes de saison, coeur de longe de thon, parmesan reggiano
16.00€
16.00€

Menu Bambino
12€
Jusqu'à 12 ans
Plat
Pizza jambon ou fromage
ou
Rigatoni à la sauce tomate ou bolognaise ou sauce 4 fromages
ou
Aiguillettes de poulet panées "corn flakes" + frites maison
ou
Steak haché + frites maison
Boisson
1 boisson (soda ou sirop 25 cl)
Dessert
Glace push up ou 1 boule de glace

Champagnes
37.5cl
75cl
1.5l
Ruinart | Blanc de blanc
37.5cl: 55.00€ / 75cl: 105.00€ / 1.5l: 195.00€
55.00€
105.00€
195.00€
Roederer | Brut premier
75cl: 70.00€
70.00€

Vins
NB : Seules les mediums de Coteaux de Pierrevert sont à 37.5cl
Verre
50cl
75cl
Coteaux de Pierrevert | La Blaque AOP Pierrevert (rouge, rosé, blanc)
Verre: 5.00€ / 50cl: 17.00€ / 75cl: 23.00€
5.00€
17.00€
23.00€
Coteaux de Pierrevert | La Blaque Blanc Viognier
50cl: 29.00€
29.00€
Côte de Provence | "Bailly" par Minuty AOP (rouge, rosé, blanc)
Verre: 4.00€ / 50cl: 15.00€ / 75cl: 21.00€
4.00€
15.00€
21.00€
Côte de Provence | « M » de Minuty AOP (rosé)
Verre: 5.50€ / 75cl: 26.00€
5.50€
26.00€
Côte de Provence | Château Minuty cuvée Prestige AOP (rosé)
Verre: 7.00€ / 50cl: 26.00€ / 75cl: 34.00€
7.00€
26.00€
34.00€
Côte de Provence | Château Minuty Or AOP (rosé, rouge)
75cl: 49.00€
49.00€
Luberon | Château La Verrerie AOP (rouge, rosé, blanc)
Verre: 5.50€ / 50cl: 19.00€ / 75cl: 26.00€
5.50€
19.00€
26.00€
Côte de Gascogne | Tariquet Premières Grives IGP (blanc)
Verre: 6.00€ / 75cl: 28.00€
6.00€
28.00€
Italie | Lambrusco AOC (rouge pétillant)
75cl: 19.00€
19.00€

 

Nos horaires

 
Le Complexe :
Le Lundi : 9h00 à 15h
Du mardi au jeudi : 9h00 à 22h00
Vendredi : 9h00 à 1h00
Samedi : 15h00 à 1h00
Fermeture le Dimanche

Le Restaurant :
Lundi au Vendredi de 12h00 à 14h00
Vendredi et Samedi de 19h30 à 22h00
Fermeture le Dimanche

Notre adresse

 
Le Complexe
Rue de l'Origan
04100 MANOSQUE

Retrouvez nous à Manosque

 
3500 m2 pour se faire plaisir, une atmosphère chaleureuse et conviviale vous attendent.
4 terrains de foot à 5, 3 terrains de Padel, 6 pistes de bowling et 1 restaurant.